La seva funció és fondre els opercles i separar la mel i la cera, (la mel i la cera fosa es separa el ser diferent la seva densitat, la mel va avall i la cera fosa dalt, la part inferior es manté a 40ºC i la superior a 80ºC). La foneria d'opercles és una cuba rodona d'acer inoxidable, Ø550mm, alçada 850mm, pes aproximat 20 kg. Té una potent resistència sota la tapa d'2000watios, combinada amb un ventilador per assegurar una bona distribució de la calor i un processat ràpid i delicat de la mel. Termòstat de 30ºC a 110ºC. La cera d'opercles es col·loca sobre una graella (capacitat fins a 40kg de càrrega), i el termòstat es posa a aproximadament 100ºC. La mel i la cera comencen a fondre ia causa del seu major pes, la mel fluirà a el fons, mentre la cera queda flotant a sobre. Així, es pot extreure primer la mel neta i després la cera. També pot utilitzar-se com a càmera calenta per fondre pots o cubs petits de mel.
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar i millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències. Pot acceptar-les, rebutjar-les o configurar-les. Pot modificar la seva elecció en qualsevol moment mitjançant el botó Privacitat.
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar i millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències. Pot acceptar-les, rebutjar-les o configurar-les. Pot modificar la seva elecció en qualsevol moment mitjançant el botó Privacitat.
NecessàriesImprescindibles per al carretó, la seguretat i el funcionament bàsic de la botiga.
AnalítiquesPermet mesurar visites, productes consultats i compres mitjançant Google Analytics.
PublicitatPermet mesurar campanyes i utilitzar serveis publicitaris de Google.
FuncionalitatActiva funcions opcionals i continguts proporcionats per tercers.
PersonalitzacióPermet recordar preferències per adaptar l’experiència de navegació.
