Resistència tipus ecomel+termòstat adaptable de 0 a 45ºC versió Apidroches.
Per ficar directament en contacte de la mel, poden fondre o mantenir o variar un rang de temperatura.
Està fabricat en cable de silicona alimentaria, es fica al recipient de mel en espiral.
Temperatura adaptable gràcies al termòstat que pot mantenir la temperatura entre 0 i 45º. El termòstat és un programador dissenyat a aquest efecte per a la regulació de la temperatura:
Longitud aproximada de cable 7metres.
Vàlida per a tot tipus de recipients (acer, plàstic, etc).
Descripció: Aquest dispositiu elèctric suposa una solució neta, econòmica i definitiva per a la fosa suau de la mel sense afectar les qualitats organolèptiques i la qualitat de la mateixa.
El control estricte de la temperatura mitjançant un sistema especial en la seva construcció i per les característiques dels materials permet un fos lent, precís i controlat de qualsevol quantitat de mel.
Per la seva estructura física s'adapta a qualsevol recipient i pels materials atòxics permet el seu ús directe en contacte amb la mel.
És un element molt útil aplicat a la cubeta de desoperculació i als decantadors de mel o als maduradors.
Manual d'usuari: Abans de fer servir el dispositiu a la mel introduir-lo en un recipient amb aigua i sabó neutre.
Connectar-ho a 220v, deixar que s'escalfi durant 20 minuts i esbandir.
La resistència escalfa a tot el tram recobert de silicona alimentària.
És important que els dos bulbs dels extrems estiguin introduïts a la mel per assegurar el perfecte funcionament i el control de la temperatura.
Si fondrem un bidó sencer col·locar la resistència sobre la superfície de la mel en forma d'espirar o ziga-zaga per augmentar al màxim la superfície de contacte.
Un cop fosa la mel no és recomanable mantenir el dispositiu encès ja que incrementaria el nivell d'HMF a la mel.
És possible fer-lo servir en tot tipus de recipients: plàstic, acer, vidre, etc.
Quan s'acabi de fer servir s'ha de netejar, esbandir amb aigua tèbia i guardar enrotllat tal com es presenta de fàbrica.
En mels amb molt poca conductivitat tèrmica (bruc, vedell), cal superposar un pes o reixeta que permeti l'enfonsament progressiu de la resistència a la mel en anar-se fonent.
Precaucions: No danyar, tallar, o deteriorar la protecció de silicona, si la mel penetra dins el dispositiu s'acabés esbrinant i deixés de funcionar correctament.
És un dispositiu delicat, cal tractar-lo amb compte perquè no pateixin els seus components i tingui una llarga vida de funcionament.
Resum característiques:- Material: Silicona alimentària.
- Temperatura: Constant 45ºC.
- Potència: 225 Watts a 220v.
- Longitud aproximada zona calenta: 1,5 metres.
- Longitud aproximada zona calenta: 7 metres.
Veure Manual ús
