ES
Aquesta família apícola integra els diferents models de ganivets tant manuals com elèctrics per desopoercular. El desoperculat és l'art de treure el segell de cera de les bresques de mel per així poder extreure la mel dels quadres a l'extractor. Dins de cada article podràs veure la descripció, materials, preus, mides i més característiques.
És una eina utilitzada a l'apicultura per retirar l'opercle de cera que les abelles col·loquen sobre les cel·les plenes de mel. En treure'l, es permet que la mel flueixi lliurement durant l'extracció a la centrífuga.
Hi ha diversos tipus:
Permeten desopercular de forma contínua sense haver de reescalfar el full constantment. Acceleren el procés, ofereixen talls més nets i redueixen l'esforç, especialment en collites grans.
El full s'ha de mantenir entre 60 °C i 80 °C . A menor temperatura no talla bé, ja més gran pot fondre la cera o cremar-la, afectant el color de la mel.
Després de cada ús, neteja el full amb un drap humit per eliminar restes de cera o mel. No facis servir productes abrasius. Si és elèctric, evita mullar les connexions i assegura't de desconnectar abans de netejar.
La fulla llisa ofereix talls més uniformes i nets, ideal per a mels fluides. La dentada facilita el desoperculat de bresques irregulars o amb cel·les excel·lents.
A més dels ganivets, hi ha pintes desoperculadors i rodets perforadors . Són útils per a àrees petites o per a bresques amb cel·les desiguals, encara que el ganivet segueix sent el mètode més ràpid i eficient.
