ES
Aquesta família apícola integra els diferents tipus de resistències elèctriques per a mel.
Quan la mel està emmagatzemada per temps es cristal·litza i per tornar a envasar cal escalfar-la però mai més de 45ºC perquè no perdi propietats ni pugin els HMF.
És de comentar que la cristal·lització de la mel és un procés natural a la mel que no implica variacions en qualitat, només en aspecte físic, aquest procés ocorre en gairebé tots els tipus de mels i influeixen factors com la composició, contingut d'aigua, temperatura emmagatzematge, contingut glucosa, etc.
També comentar que la cristal·lització no es produeix a temperatura superiors a 25ºC i per sota de 5ºC la mel s'ha de conservar en flascons o recipients ben tancats en un lloc allunyat de la humitat i la llum.
El funcionament d'una resistència elèctrica de mel es basa en l' efecte Joule , per tant, per cada 1 kW elèctric consumit de la xarxa produeix 1 kW tèrmic, això vol dir que una resistència de 1000 watts escalfa per 1000 watts i una de 50 watts per 50 watts tèrmic .
Dins de cada article podràs veure la descripció, preus i més característiques.
